deinpflanzenblog

Lieferbar sind ebenfalls ab sofort samenfeste Bio-Kürbis Jungpflanzen.

Sorte: Speisekürbis Red Kuri

Rankender Hokkaido-Kürbis. Breitrunder orangener Kochkürbis mit gelbem Fleisch. Fruchtgewicht von durchschnittlich 1,5 kg. Einheitliche, runde Form. Bei sachgemäßer Ernte- und Lagertechnik haltbar bis Februar bei Ernte September/Oktober.

Produziert wurden diese auf dem Foto gezeigten Bio-Kürbis Jungpflanzen in einem biologisch abbaubaren Kulturtopf mit 13cm Durchmesser.

 

GRUENGUT Bio Pflücksalate, verarbeitet im Arrangement des NRW Pavillons auf der Floriade 2012 in Venlo. Welt-Garten-Expo, Venlo | Niederlande 5. April bis 7. Oktober 2012

GRUENGUT Bio Pflücksalate wurden arrangiert von FGR Floristische Gestaltung Rankers Willi Rankers.

Sie möchten die Floriade besuchen? Dann klicken Sie hier für weitere Informationen: http://www.floriade.de/besuchen-sie-die-floriade/floriade-2012

Es gibt Tage, da hat man einfach keine Lust auf großen Abwasch. Für die paar Kräuter, die benötigt werden, soll hinterher ein großes Messer und ein großes Hackbrett abgewaschen werden…?

Außerdem rutschen die Kräuter immer unterm Messer weg und die Fingerkuppen sind Ihnen auch heilig? – Es kann ja nicht jeder ein Spitzenkoch sein und hacken wie ein Weltmeister.

Erleichtern Sie sich die Arbeit! Sie benötigen:
-    die zu hackenden Kräuter (z.B. GRUENGUT Petersilie)
-    eine Tasse oder ein ähnliches Gefäß
-    die große Küchenschere

Und dann geht’s auch schon los:
Kräuter in die Tasse packen, Schere reinhalten und munter drauf losschnibbeln. In null komma nix sind die Kräuter klein.

Zur optimalen Resteverwertung (ein wenig bleibt doch immer in der Tasse zurück) einfach eine kleine Menge weiche Butter mit einer Gabel durch die Tasse jagen. Eventuell noch mit Salz und weiteren Gewürzen abschmecken und schon gibt’s die passende Kräuterbutter zum Gericht.

Wer schlau ist, nimmt also von vornherein mehr Kräuter, denn die selbstgemachte Butter ist wirklich lecker!

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Quelle: daHo, eine begeisterte GRUENGUT Kräuter-Kundin

Auch in diesem Jahr startet das Gartenjahr mit der Bantam Aktion – Saatgut gegen Gentechnik. Ab sofort können alle Interessierten Saatgut kaufen und im einen Garten oder auf Balkon und Terrasse kultivieren.

 

Wo Bantam steht, wächst keine Gentechnik.

Neu in diesem Jahr:

2012 präsentieren wir vier samenfeste Tomaten: Im Freiland-Tomatenprojekt der Universität Göttingen werden seit 2003 in breiter Zusammenarbeit Methoden der Ökologischen Züchtung und neue samenfeste Sorten entwickelt. Das Projekt basiert auf über 3500 Tomaten-Sorten, die besten wurden zum Züchten ausgewählt.

Die neuen Sorten zeichnen sich durch eine verbesserte Feldresistenz gegen die Kraut- und Braunfäule (Phytophthora infestans), frühe Reife sowie Qualität und Geschmack der Früchte aus. Sie sind auch bei reduzierter Düngung und Bewässerung leistungsfähig. Da die Kultur im Kübel, z.B. auf dem Balkon, möglich ist, eignen sie sich auch gut für urbanes Gärtnern. 

Der Anbau trägt zum Erhalt der Sortenvielfalt bei und unterstützt die partizipative Züchtung standortangepasster Sorten. Setzen sie ein aktives Zeichen gegen die weitere Verbreitung von F1-Hybriden und Patenten. Diese fruchtbaren Sorten können immer wieder nachgebaut werden.

 

Interessiert? Dann klicke auf den Button Bantam-Shop und bestelle sofort Saatgut.

Nachfolgend ein Video, welches die Zubereitung eines süßen Gurkensalats mit Minze zeigt.

Veröffentlichung mit freundlicher Genehmigung von www.lovemysalad.com.

Das Rezept hier nachzulesen oder auch hier.

Zutaten für 4 Personen:

• 200 Gramm Rinderfilet, gut abgehangen
• 1 Zitrone
• 1 Bund Basilikum
• 50 Gramm Parmesan am Stück
• 8 EL ÖL (kaltgepresstes, aromatisches Olivenöl)
• rosa Pfeffer, grob zerstoßen
• Salz
• Rucola
• schwarze Oliven, entkernt

Zubereitung:

Das Rinderfilet an Stück in Frischhaltefolie einwickeln, ins Tiefkühlfach legen und ca. 60 Minuten anfrieren lassen. Vier große Teller mit je 1 EL Olivenöl bestreichen. Das Rinderfilet mit einem sehr scharfen, großen Messer oder – mit einem elektrischen Schneidemesser hauchfein aufschneiden. Die Scheiben von der Folie ziehen und wenn nötig, mit der stumpfen Seite des Fleischklopfers vorsichtig noch dünner klopfen. Dann die Scheiben flach nebeneinander auf den Teller legen.

Rucola Blätter in kaltem Wasser waschen, trocken tupfen und dekorativ anrichten. Dann mit dem restlichen Öl beträufeln.
50 Gramm Parmesan in feine Scheibchen hobeln und darüber streuen. Mit grob gestoßenem rosa Pfeffer würzen und mit den schwarzen, entkernten Oliven garnieren.

Die Zitrone halbieren, zusammen mit Salz und frischem Olivenöl zum Carpaccio reichen und ja nach persönlichem Geschmack bei Tisch würzen.

Guten Appetit!

Mit wenig Aufwand einen großen Eindruck machen: Kohlrabi Carpaccio!

Zutaten:

• 1 große oder 2 kleine Kohlrabi
• 30 g harter Ziegenkäse
• Thymian

 

Dressing Zutaten:

• Einen Spritzer Zitronensaft
• 2 EL Walnussöl (oder Olivenöl)
• Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Kohlrabi schälen und mit einem Gemüseschäler in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Streifen auf die Teller verteilen.

Den Ziegenkäse in dünne Streifen schneiden, dazu wieder den Gemüseschäler benutzen.

Aus Walnussöl (oder Olivenöl) und Zitronensaft ein Dressing erstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Thymian garnieren und mit etwas Dressing beträufeln.

Guten Appetit.

Das Video zur Zubereitung findet Ihr hier: http://www.gruengut-bio.de/video-kohlrabi-carpaccio-mit-thymian/

Veröffentlichung mit freundlicher Genehmigung von MarekThi unter Creative Commons-Lizenz.

Wenn die Tage wieder einmal so trist, nass und kalt sind wie momentan, dann holen Sie sich doch einfach den Sommer aufs Brot!

Kaufen Sie ein leckeres Brot (Oder backen Sie es selbst, auch mit Backmischungen können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen!), rösten einige Scheiben davon mit wenig Olivenöl in der Pfanne an und bestreichen es dann mit Tomatenmark – zuletzt noch frisch gezupften Rosmarin darüber streuen und fertig.

Schnuppern Sie mal und schließen beim ersten Bissen die Augen – genießen Sie einfach den puren, kräftigen Geschmack von Tomate und Kräutern. Schmeckt das nicht nach Sommer, Sonne und Energie!

Der kräftige Geschmack des Tomatenmarks in Kombination mit Rosmarin lässt das Wetter draußen schnell vergessen und wenn günstiger als ein Kurztrip in die Ferne ist es auch.

Guten Appetit!

Übrigens – Rosmarin wirkt anregend – wir übernehmen also für Energieschübe und die tatkräftige Umsetzung von lang vor sich hergeschobenen Tätigkeiten keine Haftung nach dem Genuss!

Ab sofort kann man GRUENGUT Bio auch auf mit dem internetfähigen Handy, Smartphone oder Tablet-PC aufrufen.

Jede Pflanze wird mit einem Etikett versehen bzw. ist in einer Kräutertüte verpackt, auf dem neben Pflanzennamen, Pflegeanweisungen und Verwendungszweck auch nebenstehende QR-Code aufgedruckt ist. Durch scannen dieses QR-Codes mit einem internetfähigen Handy, Smartphone oder Tablet-PC öffnet sich sofort die neue für mobile Endgeräte optimierte Website.

Probieren Sie diesen zusätzlichen kostenlosen Service aus und seien Sie überrascht, was wir alles für Sie bereithalten und was Sie über GRUENGUT Bio und dem Sortiment erfahren können!

 

 

 

 

 

Nutzen für Sie:
- Informationen über GRUENGUT Bio
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- und vieles mehr, seien Sie gespannt und lassen sich überraschen, was wir noch alles für Sie bereithalten!

Die Marke GRUENGUT hat unter http://www.facebook.com/GRUENGUT eine eigene Fanpage und stellt dort zukünftig viele Informationen zum Thema BioTopfKräuter der Marke GRUENGUT zur Verfügung.

Ebenfalls sind News der Marke GRUENGUT auch unter http://www.twitter.com/GRUENGUT abrufbar.

Auf Youtube wurde ein eigener Marken-Kanal installiert, welcher unter http://www.youtube.com/user/GRUENGUTTV erreichbar ist.

 

Viele Neuigkeiten und Informationen, ich hoffe, das Ihr daran Spaß habt.